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奶油裂口面包的做法

来源:www.sadorrad.com | 小编:有情有爱 | 人气:300 | 录入:2020-02-05 19:08:14

口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:大众菜 烘焙 老少皆宜
材料:高粉200克 酵母2.5克 细砂糖16克 盐4克 奶粉6克 蛋黄1个 牛奶100克 老面50克 黄油16克 香酥粒适量 黄油45克 细砂糖30克 低粉70克

奶油裂口面包怎么做

正文:

1、香做法:黄油45克,砂糖30克,低粉70克,双手轻轻搓成粒即可,用不完放箱保存

2、所以料备加黄油,将团揉到出筋膜后进基础

3、发酵后,割成100克/个,滚圆松弛15分钟

4、将面团擀成椭圆,底边压

5、成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍

6、在面包面刷一层

7、在面包划一,挤上黄油

8、最后再洒上香酥粒,烤箱预180度,层烤20分钟

分类目录:家常菜做法大全

本文标题:奶油裂口面包的做法

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